有一句西方谚语："一天一个苹果，医生远离我。"这说明人们早就认识到苹果对健康和健康的重要性。苹果富含矿物质和微量元素。每天吃苹果有助于平衡体内的电解质，但也提高了人体的免疫力。在日常生活中，饭前吃苹果可以增加饱腹感，然后减少食物量，从而达到减肥的效果。仔细分析，苹果也能起到预防这些疾病的作用，这是令人惊讶的。

        1.苹果能预防癌症和癌症

        研究发现，苹果中含有一种化学混合物，在抗癌和抗氧化方面非常有效。这种抗氧化剂存在于苹果果皮和果肉中。科学家发现，从苹果果肉中提取的浓缩物可使癌细胞生长减少40%，而从苹果果皮中提取的浓缩物可使癌细胞生长减少57%。那么，我们有什么理由要吃苹果而不是豌豆呢？另一方面，科学家发现苹果可以预防癌症和抗癌，原因不是单一物质，而是多种化学物质的混合物。

        第二，孕妇吃苹果可以预防幼儿哮喘

        一项针对近2000名孕妇的外国调查发现，怀孕期间吃苹果较多的孕妇患哮喘的可能性较小。这是因为苹果含有黄酮类等特殊植物化学物质。因此，科学家推断，孕妇在怀孕期间多吃苹果会对孩子的呼吸道产生影响。

        3.多吃苹果可以防止过敏

        研究发现，苹果果胶在一定时间内的定量摄入可以降低血液中组胺的浓度，从而防止过敏。果胶大部分藏在果皮中，这再次证明了"不剥苹果"是不正确的。

        4.吃苹果常能预防冠心病

        医学研究表明，如果冠心病患者每天能吃一个苹果，就可以将疾病的死亡率减半；从分子角度看，苹果中黄酮的含量非常丰富，它可以抑制人血液中低密度脂蛋白的氧化，进而防止因其沉积而造成的动脉壁堵塞，从而减少冠心病的发生；另一方面，它还能抑制血小板聚集、降低血液粘度、减少血管阻塞，从而降低冠心病的死亡率。

        5.吃苹果可以预防肺病

        苹果中含有大量的黄酮类抗氧化剂槲皮素，能有效地保护肺免受烟雾和灰尘等有害影响，净化人体呼吸道，有助于防治肺癌。此外，苹果还能有效降低人体血脂和胆固醇，促进胃肠蠕动，协助人体代谢过程，减少有害物质对内脏的损害。

        简而言之，苹果是"水果之王"，这并不奇怪。苹果有着无数的优势，非常适合公共健康的水果，只要我们能好好利用，就能帮助身体避免许多疾病，过上更健康的生活。