最近有传言说，美国医学会发现了癌症的 "杀手"-- 塑料制品，提倡不要在塑料杯子里喝茶、咖啡或热饮，不要吃任何包装在纸或塑料袋里的热食品，也不要吃塑料盒或微波炉里的食物。传言说，当食物放在高温下时，塑料产生的化学物质会导致 52 种癌症。因此，有必要避免在塑料瓶中饮用各种饮料。

这个论点听起来像是对快餐文化中所有食物的否定，那么把食物放在塑料里真的那么可怕吗？

为了迎合市场，提高食品质量，增加食品附加值，选择合适的材料和技术包装食品已成为现代食品工业发展的一个重要趋势。

塑料以其稳定的化学结构、良好的成膜加工特性、空气隔离、防止微生物污染、有效延长食品保质期等功能，已成为应用最广泛、发展最快的食品包装材料，其市场应用量超过食品包装材料总量的 50%，是食品包装行业的 "主力军"。

在线塑料包装会产生 52 种化学物质污染食品，消费后会致癌，所以不吃各种塑料包装食品是非常不科学的。

常用的食品塑料包装材料，包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚氯乙烯等是高分子材料。这种材料是由单体化学聚合而成，分子量大，稳定性高，不易迁移到食品中。

食品包装属于 "食品安全法" 的管理范围，"食品安全国家标准" 食品接触材料和产品安全总要求 " 规定，与食品接触的包装塑料的移动量不得超过 0.01 mg/kg，且不污染食品。

正规食品包装和食品生产企业必须经过政府有关部门严格的评估程序和产品质量检验，才能获得生产许可证，确保包装材料符合食品安全要求，不会对人体造成伤害。而且，没有科学证据表明塑料包装可以致癌，致癌原因太复杂，不能简单归咎于塑料。

因此，正式生产厂家在市场上使用的食品塑料包装符合国家标准，食品安全得到保障，没有致癌食品可食用塑料包装的可能性。