在“民以食为天”的中国，餐饮一直是人们所津津乐道的行业，不少朋友在年少之初就立志要成为餐饮行业的一员，带领广大吃货一起享受美味。然而，进入餐饮行业打拼一番事业并没有想象之中那么简单。

陆宇亮，扬州市兜卡餐饮管理有限公司总经理，其带领创立的兜卡餐饮品牌上市两年就迅速占领国内各大城市市场，然而这份成功的背后并没有那么简单。陆宇亮出身工薪阶层，因为兴趣原因，一直很关注餐饮行业。大学之初就对国内餐饮行业进行了一定的了解和研究，他认为随着国民经济的发展，人们关注的焦点将会从经济转移到健康上来，大健康行业将会成为一个极具发展潜力的行业，而一直喜欢餐饮行业的陆宇亮则更希望自己能够打造一个以大健康为主调的餐饮品牌，为国人提供更多更美味更健康的餐饮。

陆宇亮出生于1977年冬，大学毕业后听从家里的安排在供电局上班，然而每天朝九晚五的生活并不是他想要的，不甘心受困于体制的陆宇亮决定寻求新的突破。离开供电局之后，陆宇亮开始投身到食品行业，准备为未来的餐饮事业建立牢固的根基。在上海申美饮料食品有限公司南通办事（与美国可口可乐合作经营的大型饮料生产企业）沉淀了一段时间后，他觉得自己的才能不能得到充分的施展，于是毅然请辞，当时陆宇亮的月薪已达两万多，这在当时来说已经是一笔很可观的收入了。

累积了一定基础和经验的陆宇亮决定和好友一起成就一番事业。经过准备，其成立了南通齐心经贸有限公司。公司专营食品，为了保证送到消费者手中的每一份食品都是绿色健康无添加，公司对食品的要求很高，因而一直处于不盈利状态。即使是这样，他依然没有粗制滥造，始终将国民的食品安全放在第一位。因经营理念发生分歧，2006年，陆宇亮卖车卖房独自揽下公司股份，并扩大生产规模，从而实现供应华东KA系统（大润发、乐天玛特、欧尚等）。因为他始终坚持输出安全健康食品，成本高利润低，公司逐渐入不敷出。2008年，公司已经运营艰难，为保证公司声誉，陆宇亮决定将股权转让，真正表现出企业家的责任和气魄。

2009年，陆宇亮在扬州旅途中从朋友口中偶然得知非转基因大豆对养生有着极大的好处，心中那份要为国民提供绿色健康无添加食品的热情再度燃起。这一次他做好了充分的市场调查和准备，以非转基因大豆为原料，摒弃了传统的研磨方法，通过专利技术，以物理方法祛除6种有害成分和豆腥，锁住营养，通过悉心调配，让各种谷物的香气和茶香、奶香完美融合，为消费者提供健康安全饮品。

2010年，陆宇亮成立购迅速网络科技有限公司，开始做线上线下卖场活动。2016年，发现饮品市场缺乏绿色健康饮品，发现这个商机后，陆宇亮开始正式进军饮品市场，打造绿色健康无添加饮品，并注册品牌兜卡。经过两年的稳步发展，兜卡从单一的豆饮店逐步升级成谷物饮品店+果茶店+奶茶店+奶盖茶店。从2000年至今，陆宇亮在食品行业披荆斩棘近二十载，终不负众望，创立了杰出的茶饮品牌。

因前景好，兜卡在行业内发展得很不错。在陆宇亮的带领下，公司始终秉承“利他成就共赢”的核心价值观，积极发扬健康特色饮品，专注匠心打造绿色的饮品品牌。多年来励精图治，围绕品牌技术研发、餐饮运营，核心物料配送等核心业务领域不断扩大投资规模，持续强化自主创新和品牌建设。相信兜卡在陆宇亮的带领下会有更宽广的未来。