受西方饮食文化的影响，国内一些沿海开放城市很早就出现了专供蛋糕、面包等西式点心的餐饮店。顶香居作为90年代在福建崛起的西式糕点品牌，已经走过了二十余年的光景，产品以新鲜健康闻名，成为了福建地区最受欢迎的老字号烘焙品牌之一。

近年来，国内食品安全问题时有发生，不少食品厂家为了降低成本经常使用劣质或过期产品，其中包括不少蛋糕坊。即使是在大环境不怎么景气的情况下，顶香居也依然秉持新鲜健康的产品理念，保证每天出售的产品都是新鲜的，除此之外还要保证产品的质量，绝不会为了降低成本而偷工减料。

顶香居没有打造全国连锁品牌的商业帝国梦想，为了对每一份销售出去的产品负责任，其品牌创始人翁祖辉先生甚至会对每一家门店的产品都进行严格的检验。如今，顶香居在产品制作方面采用日本最新工艺，并融汇当今先进烘焙技术，在选料方面也会经过层层把关，产品品质更有保障了。

在一次采访中，翁祖辉告诉记者：最早做糕点生意时面积不足30平方米，那时设备简陋，很多都是手工完成。经过一路创业打拼，以及对烘焙食品这一行业的执着追求，顶香居目前已经在莆田、福清两市拥有了三十一家专卖店。而在聊到如何做到让品牌长久屹立于广大的烘焙市场时，翁祖辉表示其秘诀就是真诚面对消费者，以高品质的产品回馈新老客户，毕竟东西好不好吃，嘴巴是不会骗人的！

顶香居成立的初衷就是要把最好的糕点分享给大家。多年来始终以成就一家有温度的企业为目标，不断为用户输送新鲜、美味、健康的产品。顶香居糕点口感独特细腻，品尝过后唇齿留香，因此深受广大消费者的亲睐。

2003年顶香居全面导入全新的CIS企业形象识别系统，顶香居以更具现代感的店面形象面世，前店后厂式的旗舰店，眼见为实的现场烘焙，为广大消费者带来了从味觉到视觉的全新感受。2008年8月6日，顶香居获得福建省质量技术监督局颁发的“全国工业产品生产许可证（QS认证）”。此外，顶香居食品更是多次在中国烘焙工业协会举办的全国性大赛中获得各项大奖。

福建顶香居食品有限公司是一家集产品开发、生产、销售于一体的烘焙饼店连锁品牌，生产基地位于福清市阳下洪宽工业区，占地面积八千平方米，设生产、营销、管理、研发、财务、企划六大中心，专业提供面包、蛋糕、饮品、欧式西点、中秋月饼、伴手礼品等烘焙食品。历经二十多年发展，已经成为了莆田、福清两市知名品牌烘焙店。

顶香居品牌文化：

品牌含义：三角标识，爱的符号’只要一块蛋糕

英文：DA.SHARE， DA拉丁文中意为最好。全译：最好的分享。

中文，顶香居， 时间为 顶；蛋糕醇 香；同爱而 居；

顶：我们梦想成就最好的自己，合作、积极、创新、诚信是我们的共同标签；

香：我们梦想成就有艺术感的产品，新鲜、美味、健康；

居：我们梦想成就一家有温度的企业；

品牌主张：爱在一块

品牌使命：只想陪您做个懂生活的人

品牌愿景：福建烘焙饼店十强